Delikatne eskalopki w sosie własnym, do ich przygotowania wystarczy 20 minut
SKŁADNIKI
- Filet z indyka - 400 g
- Cebula - 1 cała
- Mąka - do obtoczenia
- Przyprawy - sól, pieprz, oregano, czosnek, kostka rosołowa
- Masło do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Fileta umyj i pokrój w cienkie kotlety
- Dopraw je solą, pieprzem, oregano oraz czosnkiem granulowanym
- Na patelni rozpuść masło, fileta obtocz w mące i smaż 2-3 minuty z każdej strony
- Gdy eskalopki się podsmażą zdejmij je na chwilę z patelni i zeszklij cebulkę. Do podsmażonej cebulki włóż ponownie eskalopki i zalej całość zalewą (kostką rosołową rozpuszczoną w 200 ml ciepłej wody)
- Duś całość na małym ogniu przez następne 10-12 minut