Na blogu pojawiła się już jedna smaczna zapiekanka makaronowa z groszkiem, tym razem prezentuję zapiekankę ziemniaczaną.
SKŁADNIKI
- Filet z kurczaka - 1 sztuka
- Groszek - 1 puszka
- Ziemniaki - 6 szt. większych
- Ser żółty - 200g
- Cebula - 1 sztuka
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, słodka papryka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Filet z kurczaka umyj, pokrój w drobną kosteczkę dopraw przyprawami i podsmaż na niewielkiej ilości oleju razem z cebulką pokrojoną w piórka. Gdy kurczak lekko się podsmaży dodaj odsączony groszek z puszki.
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie talarki
- Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę mięsa i groszku, ponownie warstwę ziemniaków i kolejną warstwę mięsno-warzywną. Wierzch zapiekanki posyp startym żółtym serem.
- Piecz zapiekankę około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (przed podaniem upewnij się, że ziemniaki są już miękkie)