Roladki z indyka nadziewane suszonymi pomidorami, cebulką i papryką są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Najlepiej smakują z ziemniaczkami i ulubioną surówką. Delikatnie podsmażone a następnie pieczone w naczyniu żaroodpornym będą soczyste w środku.
SKŁADNIKI
- 0,5 kg fileta z indyka
- 10 pomidorów suszonych (ze słoika)
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 cebuli
- Przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka w proszku, oregano lub majeranek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Sznycle rozbij na cienkie filety, następnie dopraw je solą, pieprzem, papryką i oregano z każdej strony. Odstaw do lodówki na min. 30 minut.
- Suszone pomidory, cebulkę i paprykę posiekaj w bardzo drobną kostkę
- Zawiń roladki w razie konieczności użyj wykałaczki
- Zawinięte roladki podsmaż na patelni dosłownie 2 min z każdej strony, aby się zarumieniły
- Przełóż roladki do wysmarowanego wcześniej masłem naczynia żaroodpornego i piecz przez 30 min. w rozgrzanym do temperatury 200 stopni piekarniku.