Zapiekanka z zielonym groszkiem powstała na zasadzie szybkiej ,,śmieciówki”. W lodówce mam ser, jajka, śmietana dorzucę też groszek 🙂 Smaczna zapiekanka, której podstawą jest kurczak i makaron.
SKŁADNIKI
- 1 pierś z kurczaka (350-400 g)
- 1/2 opakowania makaronu (świderki, rurki)
- 1 puszka groszku zielonego
- 100 g startego sera żółtego
- 2 jajka
- 4 łyżki śmietany 18%
- Przyprawy: sól, pieprz, koperek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- Fileta pokrój w drobną kostkę, dopraw ulubionymi przyprawami i odstaw na 10 minut
- W międzyczasie zetrzyj ser na dużych oczkach, rozbij jajka, roztrzep je, dodaj śmietanę a następnie przypraw solą i pieprzem
- Podsmaż kurczaka na niewielkiej ilości oleju
- Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wrzuć makaron, kurczaka, zielony groszek a całą masę zalej jajkami połączonymi ze śmietaną. Na koniec posyp zapiekankę serem.
- Piecz w piekarniku przez 20 minut w temp. 180 stopni