Totalnie przewrotny przepis na stek z kalafiora. Nie jest to standardowy krwisty kawał mięsa a dla odmiany zdrowy równie smaczny stek warzywny
SKŁADNIKI
- Świeży kalafior - 1 sztuka
- olej - 1/2 szklanki 250 ml
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 łyżeczka
- słodka papryka - 1 łyżeczka
- oregano - 1 łyżeczka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Kalafiora obierz z liści i umyj. Przekrój go na pół i wydziel począwszy od środka steki o grubości ok 1.5 cm. Resztę kalafiora - jego różyczki można również upiec ze stekami
- W szklance wymieszaj oliwę z przyprawami, następnie posmaruj kalafiora mieszanką z każdej stroni. Steki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do nagrzanego do temperatury 190 stopni piekarnika.
- Steki piecz przez ok 20 - 30 minut aż kalafior zmięknie. Dobrze jest przewrócić steki na drugą stronę w trakcie pieczenia.