Potrawka na szybki obiad, na wynos do pracy lub jako późna obiadokolacja, gorąco polecam !
SKŁADNIKI
- Filet z kurczaka - 200g
- Kasza jaglana - 1 paczka
- Cukinia - 1 sztuka
- Marchew - 2 sztuki
- Bulion - 120 ml
- Koncentrat pomidorowy - 4 łyżeczki
- Przyprawy; sól, pieprz, słodka papryka, oregano
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- Fileta i cebulę pokrój w drobną kostkę, następnie podsmaż na niewielkiej ilości olej w głębokiej patelni lub w garnku. Przed podsmażeniem dopraw fileta przyprawami
- Cukinię pokrój w kostkę a marchew zetrzyj na grubych oczkach na tarce i dodaj na patelnię.
- Zalej wszystko bulionem, dodaj koncentrat i duś przez około 15 minut.
- Na sam koniec dodaj ugotowaną kaszę i duś kolejne 5 minut.