Makaron z warzywami, nic prostszego. Odpowiednio dobrane składniki sprawią, że wasz obiad może stać się kolorowy i smaczny a jego przygotowanie zajmie zaledwie chwilę. Suszone pomidory świetnie podkręcają smak potrawy, dobrze sprawdzają się do dań z makaronem. Jeżeli nie lubisz brokuła to jego alternatywą może być szpinak.
W osolonej wodzie ugotuj brokuł oraz makaron - zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Osobiście nie przepadam za makaronem al dente u mnie musi być zawsze mięciutki 🙂
W międzyczasie pokrój cebulę i paprykę w kostkę, podsmażaj je w oleju z suszonych pomidorów przez około 5 minut na niewielkim ogniu.
Następnie dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory - smaż wszystko razem przez kolejne 3 minuty.
Gdy brokuł będzie już ugotowany wrzuć go na patelnię, dodaj przyprawy i 3 łyżki śmietany (18%). Na koniec wszystko dokładnie wymieszaj. Podawaj jako sos do makaronu 🙂