Pieczony kurczak kojarzy mi się zawsze z niedzielnym obiadem u babci. Udko czy nóżka? Ja preferuję nóżkę 🙂 Ćwiartki z kurczaka z chrupiącą skórką z piekarnika to dobry pomysł na obiad dla większej ilości osób np.na niedzielny rodzinny obiad. Nie dość, że szybko i nie trzeba stać przy garach 🙂 to jeszcze smacznie tak, że palce lizać.
4-5 ćwiartek z kurczaka (w zależności od ilości osób)
Marynata:
4 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki pieprzy
3 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka oregano
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ćwiartki umyj, osusz ręcznikiem papierowym, przedziel oddzielając udko od nóżki i dokładnie natrzyj marynatą
Natarte mięso odstaw do lodówki na min. 1h
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni (góra - dół - wiatrak)
Na blaszce ułóż kurczaki i piecz przez min. 50 do 60 minut.
Podawaj z ulubioną surówką i dodatkami
UWAGI
Uwielbiam pieczone kurczaki w kompozycji z pieczonymi ziemniaczkami.
Ziemniaki również nacieram taką samą marynatą i dorzucam do piekarnika 30 minut przed zakończeniem pieczenia.
