Filet z kurczaka umyj, pokrój w drobną kostkę a następnie dopraw przyprawami
Cebulkę pokrój w drobną kostkę, papryki w paseczki, cukinię i marchew we wstążki przy użyciu obieraczki.
Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju, zeszklij cebulkę a następnie dodaj doprawionego kurczaka i smaż przez 2-3 minuty.
Gdy mięso się zarumieni dodaj pozostałe warzywa (paprykę, marchewkę oraz cukinię). Dopraw warzywa przyprawami
Smaż wszystko razem około 5-8 minut na małym ogniu pod przykryciem. Gdy warzywa już lekko zmiękną dodaj około 2 łyżeczek koncentratu pomidorowego (oraz 1 łyżeczkę cukru).
